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【瘦肉怎么炖好吃 瘦肉怎么炖好吃又嫩呢】可以做猪肝瘦肉汤，具体做法如下：
1、材料：瘦肉200克、夜香花250克、猪肝100克、姜3片 。
2、猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次 。
3、瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好 。
4、夜香花摘好，用盐水洗净 。
5、热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可 。
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