文章插图
1、主料：鸡蛋10个、食用油50ml、食盐半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、鸡精50粒、清水适量 。
2、取10个鸡蛋放入锅中烧水煮熟 ， 去皮 。
【虎皮鸡蛋怎么做的窍门 虎皮鸡蛋怎么做】3、起锅烧油 ， 下入打花刀的鸡蛋方便入味 。煎成金黄色 。
4、调灵魂酱汁：将生抽、老抽、耗油和鸡精倒入碗中 ， 加入适量清水搅拌均匀 。
5、倒入灵魂酱汁上色 。
6、准备葱花 ， 出锅后撒上葱花即可 。
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