花蛤干炖多久
1、炖汤前一夜将花蛤干用清水泡软 ， 反复搓洗几次 ， 洗干净附着在表面的泥沙 ， 继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室 。第二天取出使用 ， 泡的水不要倒掉；
【花蛤干炖多久】2、蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成 。蛤蜊干营养物质丰富 ， 蛤肉含糖类 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 菸酸 ， 无机盐 ， 维生素A、B1、B2 。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等 。蛤蜊肉更具有润五脏 ， 止消渴 ， 软坚散肿利尿等功效 。
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