花蛤肉能冷冻吗
【花蛤肉能冷冻吗】一般最好不要 。因为花蛤是活体,放在冰箱冷藏会使花蛤死亡 。正确的方法是将花蛤放在水里养着,这样花蛤就不会死掉 。不过,若海鲜进行大量存储,一般是冷冻保存,但要是活的,不要直接冻,因为没有办法判断冷冻之前是活的还是死的,只要保证冷冻前是活的,冷冻的没关系,在一定时间内解冻后依然可以吃 。
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