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【茄子怎么炒着好吃 长条茄子怎么炒着好吃】1、茄子、葱花、蒜、青椒、食用油、酱油、醋、盐、清水 。
2、准备一个茄子削皮待用 。准备一个青椒洗净备用 。
3、把茄子切成均匀大小的正方形小块茄子 。
4、把青椒切成小圈青椒 。准备一些葱花和蒜 。
5、在锅中放入葱花和蒜片以及青椒翻炒出香味 。
6、在锅中放入切好的茄子块 。
7、在锅中加入全部调料翻炒全部食材 。
8、把全部食材翻炒至熟透即可 。
9、出锅盛盘 。
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