海鲈鱼盐水怎么腌制
1、海鲈鱼去鳞 , 去鳃 , 去肚 , 洗净去鱼的中段 , 从鱼背切开 , 鱼肚连着 , 在鱼身横切几刀;
2、用盐腌20分钟入味洗去盐份 , 沥干;
3、放上姜丝 , 葱段加些料酒 , 撒些胡椒粉;
4、隔水蒸15分钟浇上蒸鱼豉油把鱼转入大盆;
【海鲈鱼盐水怎么腌制】5、撒上新鲜葱段浇上热油摆好造型 , 用些西红柿装饰即可 。
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