文章插图
1、用料：瘦肉适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、料酒适量 。
2、猪瘦肉切片 。
3、热锅下油，下瘦肉翻炒 。
4、先炒干一些，然后加一点料酒继续翻炒 。
【爆炒瘦肉怎么炒才嫩，瘦肉怎么爆炒好吃】5、加入一点老抽一点酱油和鸡精，不用加盐，翻炒出锅 。
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