花生油怎么吃


【花生油怎么吃】花生油的制作技巧:
花生油热量高 , 脂肪量大 , 不宜过量食用 , 否则对心脑血管还是会有一定影响 , 而且容易发胖;花生油油耐高温 , 除炒菜外适合于煎炸食物;用花生油炒菜 , 在油加热后 , 先放盐 , 在油中爆约30秒 , 可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;植物油可防止粥沫;煮稀饭时 , 往锅里滴几滴花生油 , 并改用文火 , 稀饭就不会有沫子外溢了 。

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