蟹黄包子馅怎么做
用料:黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克 。
肉皮洗干净 , 加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂 。
约半小时后滤出杂质 , 汤汁和皮冷却后冰柜冷冻 。
剥好螃蟹肉 。
冷冻过的皮冻切小块 , 加入蟹肉、肉末、少许盐、料酒、老抽顺时针方向搅拌 。
面粉加温水搅拌均匀 。
揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟 。
面团揉长条切小段 , 擀成面皮 。
加入馅料 , 封口 。
【蟹黄包子馅怎么做】上蒸锅蒸七分钟关火即可 。
推荐阅读
- 肉馅有点味了怎么去除
- 朗县美食
- 韭菜能和什么搭配做馅
- 微波炉热包子怎么热
- 如何调香菜猪肉馅
- 胡萝卜的营养价值-胡萝卜适合做包子包饺子
- 十大热门速冻包子排行榜
- 精选10款速冻包子品牌产品
- 海三鲜馅饺子是哪三鲜
- 西瓜皮饺子馅怎么做好吃