海南的特色美食有哪些
【海南的特色美食有哪些】1、海南鸡饭：一道中国海南省美食 ， 起源于中国海南省文昌市 。海南人会以文昌当地的白切鸡做法 ， 同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭 ， 所以在海南岛俗称为文昌鸡饭 。
2、椰子饭：又名椰子船 ， 属于海南菜 。椰子营养价值很高 ， 是药食两用的佳品 。在海南的民间食品中 ， 椰子饭是一种极为独特的食品 ， 是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成 ， 是海南传统农家小吃 。
3、海南清补凉：是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品 ， 传统的海南清补凉主要是以红豆、薏米、花生、空心粉等做成 ， 放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉 。
4、加积鸭：俗称“番鸭” ， 是海南一带的名菜 ， 属于海派菜 。此菜皮白肉厚、香气诱人、佐料助味、清爽脆滑、耐人寻味 。
5、和乐蟹：用和乐蟹做的美食是海南四大名菜之一 ， 和乐蟹的脂膏金黄油亮 ， 犹如咸鸭蛋黄 ， 香味扑鼻 。
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