汤饺子的汤怎么配料
汤饺子的汤配料方法如下：
1、香菜择洗干净 ， 沥干泥水分剁成碎末 ， 拌入少许香油待用；
2、猪肉馅放入盆中 ， 加入全部调料 ， 搅拌均匀；
3、加入香菜末搅拌均匀 ， 汤饺子的汤制作完成 。
汤饺子
材料：熟中肉丝25克、芝麻油2、5克、豆油10克、酱油5钱、精盐10克、胡椒面0.5克、熟芝麻面0.5克、葱末I0克、味粉0.5克、辣椒面1克 ， 牛肉汤2、5克、面粉150克、牛肉100克、大豆腐100克和绿豆芽100克 。
做法如下：
1、将肉剁末 ， 豆腐挤出水分 ， 绿豆芽烫好挤丢水分 ， 将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起 ， 加入豆油、精盐、酱油、葱末和胡椒面 ， 拌匀为饺子馅；
2、用60克水将面粉和成团 ， 醒好搓成长条 ， 下成12个剂子擀皮 ， 包成饺子；
【汤饺子的汤怎么配料】3、锅内放入煮肉汤 ， 汤开放入饺子 ， 煮熟后捞出 ， 加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油 ， 倒入调料调好的汤 ， 汤饺子制作完成 。
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