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秋分养生该吃什么 秋分养生饮食全攻略

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秋分吃什么？秋分节气是二十四节气之一 ， 秋分的到来表明秋天已经过了一半 ， 进入深秋 ， 秋分前后 ， 朋友们要做养生保健 ， 迎接深秋的到来 。秋分养生首先从饮食开始 ， 秋分吃什么？介绍二十四节气秋分饮食攻略 ， 这些细节可以健康饮食度过秋分！

秋分养生该吃什么 秋分养生饮食全攻略

文章插图
二十四节气秋分饮食攻略
一、多吃水果防干燥
秋分季节天气干燥 ， 多吃水果 。水果中以梨、甘蔗为首选 ， 其次 ， 像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物 。
生梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 ， 尤其是对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。现代医学研究认为 ， 生梨还具有降血压、清热镇静的作用 。高血压患者 ， 如果有头晕、心悸和耳鸣者 ， 经常吃梨 ， 可以减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素 ， 具有保护肝脏和消化的作用 。对于肝炎、肝硬化的患者来说 ， 作为食品经常吃是有好处的 。但是 ， 由于梨性寒冷 ， 脾胃虚寒、消化不良、产后血虚的人多吃 。
甘蔗具有滋补清热的作用 ， 营养成分丰富 。作为清凉的补剂 ， 对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症 ， 有一定的疗效 。过度劳累或饥饿、头晕的人 ， 只要吃两根甘蔗 ， 就会恢复精神 。但是由于甘蔗性寒 ， 对于脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。此外 ， 适于秋冬季节吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等 。
秋分养生以多吃辛酸果蔬为主 ， 但也不可吃得太饱 ， 以免造成肠胃积滞 。需要注意的是 ， 秋分后寒冷的气氛越来越浓厚 ， 脾胃不好 ， 经常腹泻的人 ， 水果吃多了容易诱发或加重病情 。
二、白菜养阴生津
秋分养生要多吃白菜 。白菜可以养阴生津 ， 如萝卜、花菜、百合、山药等 。夏天津液损失严重 ， 入秋后 ， 要多吃养阴生津的蔬菜 。白色蔬菜一般津液浓 。
由于白色食物与肺相对应 ， 与肺相同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等 ， 为了防止秋天干燥对人体的影响 ， 饮食方面应以滋阴润燥为原则 ， 防止秋天干燥伤害阴影 。因此 ， 平时容易感冒 ， 肺和支气管不舒服 ， 容易咳嗽的人 ， 平时肠胃脆弱但容易胖的人 ， 肤色不好的人 ， 要多吃萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、蘑菇、白木耳、甘蔗等白色食物 。中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等 。
蔬菜花含有丰富的维生素类物质 ， 每200克新鲜蔬菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上 。其维生素C的含量更为突出 ， 每百克可达80毫克 ， 比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍 ， 比柑桔的含量要多出2倍 。中医素来有色白入肺之说 。秋季是呼吸道感染多发的季节 ， 白菜花确实是适时的保健蔬菜 。
白萝卜具有杀菌、增进食欲、抑制血小板凝聚的作用 。萝卜中含有大量的膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶 ， 能有效促进食物的消化吸收 。此外 ， 萝卜中含有大量维生素c ， 特别是萝卜皮中维生素c的含量是萝卜心的2倍 。萝卜叶中含有比萝卜多的维生素c和大量维生素a ， 还含有维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等成分 。
三、多喝汤滋润心灵
经过夏天的高温 ， 终于迎来了秋天的高气秋天 。秋无病三分虚 ， 秋干气候容易加快人的水分蒸发 ， 有一定的干燥感 ， 中医认为干燥容易伤肺 ， 津损液少 。因此 ， 秋天适当喝保健汤可以滋阴润肺 ， 补充水分 。介绍适合秋天煮汤的食物 。
土豆富含膳食纤维等营养素 ， 食用后可刺激肠道蠕动 ， 缓解便秘 。鲜土豆煮熟后在水中还能保持块状 ， 吃起来口感十足 ， 适合做汤 。最常见的是西餐的红菜汤 ， 也叫罗宋汤 ， 土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煮 ， 酸甜开胃 。另外 ， 马铃薯牛肉汤也是最典型的组合之一 ， 味道鲜美 ， 健脾养胃 。
【秋分养生该吃什么 秋分养生饮食全攻略】山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质 ， 具有增强人体免疫力、安心等保健作用 。山药适合和肉一起煮汤 ， 不仅有助于加倍肉汤的营养 ， 还有助于吸收肉汤的营养素 。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等 。
中医认为 ， 生藕性寒 ， 具有清热消除烦恼的功效 ， 煮熟后凉爽变暖 ， 有滋养胃阴、健脾益气的效果 。莲藕和芸豆煮汤可以改善睡眠质量 ， 和骨头一起煮汤可以健脾开胃 ， 适合脾胃虚弱的人养生 。需要注意的是 ， 长时间炖莲藕 ， 最好选择陶瓷和不锈钢的器皿 ， 不要用铁锅 ， 不要用铁刀切莲藕 ， 以免氧化变黑 。
四、早上喝粥最养胃
胃肠经历夏季冷饮轰炸后 ， 脾胃功能减弱 ， 秋季风多 ， 气候干燥 ， 稍不注意就会被感冒发烧瞄准 ， 此时应选择易消化的滋养食物 ， 使身体机能顺利适应夏季炎热到秋季凉爽的过程每天早上空腹胃虚 ， 喝大碗热粥 ， 不仅滋养胃肠 ， 减少消化系统的负担 ， 还能补充营养 ， 为一天的工作养活精神 。
秋季气候干燥 ， 人们容易出现口干舌燥、咳嗽无痰等干热现象 。适当喝粥 ， 可以和胃健脾 ， 润肺生津 ， 养阴干燥 。煮粥时 ， 加入梨、萝卜、芝麻等药食良好的食物 ， 有润肺的效果 。中老年人早上喝杂粮粥 ， 能养活精神的胃 ， 山药粥最好 。晚上喝点甜粥百合粥这样的黑豆粥补肾效果最好 。
现在的南瓜是营养最好的时候 ， 南瓜粥现在也是当前季节最适合市民秋季补充的粥类 。南瓜粥属于温性粥 ， 与皮蛋瘦肉粥等凉性粥类相比 ， 温和的南瓜粥适合秋天人体胃肠温暖的需要 。从中医的角度来看 ， 南瓜粥中性温暖 ， 经常喝南瓜粥有补充中益气、清热解毒的效果 ， 有助于平息、消肿 ， 改善秋燥症状 。
菊花30克 ， 粳米100克 ， 先将菊花煎汤 ， 取汁加米煮成粥 。菊花粥具有散热、清肝火、明目等作用 ， 适用于秋季风热型感冒、心烦、眼红肿痛等疾病 ， 对心血管疾病也有良好的预防作用 。
喝粥时 ， 很多人把咸菜当作粥的伙伴 ， 需要注意盐的摄入增加 ， 血压高的危险增加 。从健康的角度来看 ， 不吃或不吃咸菜！你可以和凉拌蔬菜 。
五、去火去燥多喝茶
专家表示 ， 喝茶讲究四季有别 ， 即：春饮花茶 ， 夏饮绿茶 ， 秋饮青茶 ， 冬饮红茶 。秋季天气凉爽 ， 风霜高洁 ， 气候干燥 ， 余热未消 ， 人体津液未完全恢复平衡 ， 容易让人产生秋燥及秋乏 。此时 ， 最好喝乌龙茶等青茶 。这种茶的性味在红、绿之间 ， 不冷不热 ， 可以消除馀热 ， 恢复津液 。
茶有助于消化和去除油腻 。韩国女性白皙光滑的皮肤 ， 除了气候因素外 ， 与经常喝茶有很大关系 。其中乌龙茶是其中的珍品 ， 乌龙茶也叫青茶 ， 是不冷不热的半发酵茶 。青茶富含铁、钙等矿物质和茶多酚 。秋天经常喝乌龙茶 ， 有消除厌倦、消除疲劳、生津利尿、解毒、减肥健康等效果 。此外 ， 乌龙茶还具有降低血脂和抗衰老的作用 。秋分前后是乌龙茶铁观音秋茶发售时间 ， 铁观音秋茶质量最好 ， 茶香、口感最好 。
秋分喝茶养生推荐橘红茶 。橘红3-6克 ， 绿茶5克 。用热水提取 ， 放入锅中隔水蒸20分钟后服用 。每日1剂随时饮用 ， 有润肺消痰;理气止咳之功 ， 适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。此茶以橘红宣中理气 ， 祛痰止咳 。茶叶具有抗菌消炎的作用 ， 用这两种味道调制 ， 对咳嗽痰多、粘性困难的人疗效好 。
萝卜养生茶可以清肺热化痰湿 ， 加入少许盐可以调味 ， 清肺消炎 。主要选择萝卜100克、茶5克 ， 将萝卜洗净切片煮 ， 加入盐调味 ， 提取茶5分钟后加入萝卜汁服用 ， 每天2次 。
六、吃鸭肉去秋天干燥
鸭子和鸡是鸟类 ， 但效果大不相同 。鸡特别适合冬天补充 ， 民间素有九一只鸡 ， 明年身体好 。鸭子属于水鸟 ， 元朝御医忽思慧在《饮善正要》中说鸭肉味甘、冷、无毒、补内虚、消毒热、利水道 。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症状 。常吃鸭肉对体弱阴虚、水肿少、大便干燥、低热者最有益 。专家表示 ， 夏秋燥热季节最适合吃鸭子 。相比之下 ， 猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹 。
鸭肉富含维生素B2 ， 对人体新陈代谢及神经 ， 心脏 ， 消化和视觉的维护都有良好的作用;维生素E能帮助人体清除多余自由基 ， 抗衰老 。鸭肉中的脂肪化学成分近似橄榄油 ， 也具有降低胆固醇的效果 。中医认为 ， 鸭肉可以滋阴养血 ， 有利消肿 ， 益胃生津的效果 ， 也有益于咳嗽水肿 ， 小便不利 ， 大便干燥 ， 食欲不佳的人 。
另外 ， 鸭肉对心脏也有好处 。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾 ， 钾跟心脏节律有关 ， 而且钾高了能够对抗钠 。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因 ， 所以 ， 日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜 ， 是非常健康的 。
鸭肉不宜过量食用 ， 过量动物蛋白质会导致动脉硬化 。患有心血管疾病的人不宜食用过量油炸鸭肉 。体质虚寒 ， 腹部冷痛 ， 腰痛 ， 经痛者都不宜过食寒性的鸭肉 。胆囊炎患者 ， 外科化脓溃疡者都不能食用鸭肉 。

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