海鲜粥怎么做好吃又不腥
【海鲜粥怎么做好吃又不腥】
海鲜粥的做法：
一.材料：大米100克、虾8个、鱿鱼1个、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、盐3克、姜适量、干香菇5朵
二.做法：
1、准备好食材 ， 干香菇提前泡发；
2、将虾剪去头部 ， 剥壳去除虾线 ， 用姜片、白胡椒粉腌制十分钟左右；
3、鱿鱼去除内脏剥去外衣 ， 洗净后切成圈 。用姜片 ， 白胡椒粉同样腌制十分钟左右 ， 香菇切丁；
4、大米淘洗干净 ， 注入清水 ， 水大概是大米的八倍；
5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟 ， 半黏稠状态时放入虾仁、鱿鱼与配菜 ， 姜片也一起放入 ， 烧开后煮二分钟 ， 转小火再焖煮十五分钟；
6、放入盐调味 ， 关火 。
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