茄子是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，营养价值还很高，因此，很多人都爱吃 。茄子的功效非常多，能治疗多种疾病，那么，茄子和蘑菇能一起吃吗？下面一起来看看 。
【蘑菇和茄子能一起吃吗】
文章插图
1、蘑菇和茄子能一起吃 。
2、蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素，还含有蘑菇多糖等生物活性物质，具有抗癌、提高人体免疫力等作用 。
3、茄子富含多种维生素、矿物质与膳食纤维，并且含有水苏碱、龙葵碱等生物碱，具有抗癌、抗衰老等作用；小米、大黄米属于杂粮，营养价值高，富含膳食纤维、维生素B、铁、钙、钾等 。
4、上述提到的所有营养素之间不会彼此发生化学反应，更不会产生毒素 。相反，蘑菇与茄子一起吃能起到营养素互补作用，提高营养价值 。
以上的就是关于蘑菇和茄子能一起吃吗的内容介绍了 。
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