紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子 ， 食用前先在温水里泡三四分钟 ， 然后用漏勺捞起来就可以了 。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物 ， 捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用 。
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压制燕麦片怎么清洗？厨房食材使用小窍门
厨房食材使用小窍门
压制燕麦片 。
和整粒的燕麦不同 ， 由于燕麦片由燕麦压制而成 ， 因此使很多人清洗时无从下手 ， 最终放弃 。其实 ， 洗法很简单 ， 在热水里泡2—3分钟 ， 再放在冷水里泡4—5分钟 ， 此时洗出来的燕麦片就干净了 ， 直接可以用来熬粥 。
大枣 。
【压制燕麦片怎么清洗？厨房食材使用小窍门】 用大枣煮粥、包粽子、泡水时 ， 很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里 ， 或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉 。其实 ， 不论是散装的还是免洗包装的 ， 由于大枣表面自身褶皱多 ， 其中可能含有一些灰尘和微生物 ， 而这些很难被清洗干净的 ， 若直接烹调食用 ， 会给健康带来隐患 。清洗方法是 ， 先用冷水泡半小时 ， 再用热水泡 ， 待泡到红枣褶皱快撑起来时 ， 再搅动水 ， 动作猛一点 ， 然后换水冲洗两次 ， 这样就差不多了 。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除 ， 并且柔软丰盈 ， 口感最好 。
粉丝、粉条 。
粉丝、粉条在制成后需要晾晒 ， 这时会有大量的灰尘沾到粉条上 ， 在菜市场售卖时也会沾上很多灰尘和细菌 ， 所以做菜之前一定要洗 。方法是用盆装满温水 ， 把粉条剪成小条 ， 然后轻轻搓洗 。若做凉菜使用 ， 则可以直接放锅里焯一下 。
紫菜 。
紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子 ， 食用前先在温水里泡三四分钟 ， 然后用漏勺捞起来就可以了 。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物 ， 捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用 。
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