萝卜缨就是萝卜叶 ， 又称莱菔叶 。中医认为 ， 萝卜缨性味辛甘、平 ， 入脾、胃经 。功能消食 ， 理气 ， 治胸膈痞满作呃 ， 食滞不消 ， 崔禹锡《食经》说它有“消食和中”的功用 。《滇南本草》认为它能“治脾胃不和 ， 宿食不消 ， 胸膈膨胀 ， 噎呃” 。《木草再新》记载它能“化氮止咳 ， 消食理气” 。
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萝卜缨的营养价值-萝卜缨的功效与作用
萝卜缨的营养价值
萝卜缨的营养价值很高 ， 纤维高 ， 可预防便秘；并含有维生素和矿物质 ， 维生素A和B1很高 ， 所含的维生素C也很丰富 ， 又含有丰富的水分 ， 有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣 ， 带点淡淡的苦味 ， 可以帮助消化 ， 理气；萝卜缨中含钼较高 。因此 ， 常服萝卜缨汤 ， 有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用 。做法上生吃和熬汤都很好 。做法上生食和熬汤都很好 。
据美国《女性健康》杂志最新报道 ， 美国公众科学中心（CSPI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分 ， 最终得出了超级营养蔬菜最新排名 。其中萝卜缨位列第三位 。
萝卜缨的食疗作用
1、治呕吐：白萝卜叶100克 。将白萝卜叶捣烂取汁 ， 用开水送服 。可治伤寒或伤食引起的呕吐 。
2、治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克 。干萝卜叶切碎代茶叶 ， 以沸水适量冲泡 ， 加盖闷15分钟 ， 代茶频饮 。也可加焦山楂30克 ， 同煮替茶饮用 。消导下气 ， 开胃止泻 。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症 。该品为消导下气之品 ， 气虚血弱者忌用或少服 。
3、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克 ， 干萝卜缨150克 。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸（下次再用时加热至70℃即可） ， 将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆 ， 稍冷却后 ， 病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗 。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸 。每天睡前熏蒸1次 ， 4-5天更换1次醋和萝卜缨 。
4、治痢疾：红皮萝卜缨（就是种子撒下去时 ， 长出来的嫩叶 ， 连根拔起 ， 根部已经长出萝卜的不要） ， 洗净置瓷碗中捣烂 ， 用纱布包起菜渣挤出菜汁 ， 喝汁去渣 ， 疗效很好 ， 特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎 ， 喝几次就见效；再加鲜马齿苋同煎 ， 则效果更佳 。
5、治咳嗽：生姜性味辛、微温 ， 发散风寒 ， 温中止呕 。二物相配 ， 取汁为饮 ， 对于痰阻呕咳 ， 不仅可止 ， 而且还有化痰之功 。
【萝卜缨的营养价值-萝卜缨的功效与作用】 6、治痛风：现代研究表明 ， 红萝卜缨子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物 ， 所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品 ， 这种维生素能抗尿酸盐结晶 ， 有效防止骨头粗大 。
萝卜缨适用人群
1、胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶（痛风石）者宜食 。
2、钙、维生素C缺乏征状之人宜食；高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食 。
3、痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食 。
4、胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食 。
5、各种感冒、流感、免疫力低下者宜食 。
6、急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食 。
7、乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食 。
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