煮鸡腿要多长时间能熟
要说鸡身上最好吃的部位 ， 很多人第一反应就是鸡腿这个词了 。鸡腿肉相对于鸡身上其他部位来说 ， 口感最好 ， 肉质更鲜美 。然而一些厨房新手朋友初次做饭的时候 ， 就选择鸡腿作为食材 ， 但自己也没什么做饭经验 ， 不知道煮鸡腿要多长时间能熟 。那么煮鸡腿一般来说要花费多长时间能熟呢？那么接下来就由我来介绍一下煮鸡腿要多长时间能熟吧 。
普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧 ， 开锅以后再煮十五分钟 。
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其实炖鸡腿并没有说有固定的时间 ， 要看你用什么厨具来炖 ， 以及被炖煮的品种 ， 不同的厨具 ， 炖鸡腿的时间自然就不一样 。
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家养老母鸡就会有较大差异 。其次是锅及过的密封状况 ， 如高压锅 ， 炖汤深锅和砂锅或普通炒锅 ， 锅盖较轻受热会自动移开 ， 也会有差异 。
一般除老母鸡外炖煮时间在40-50分钟即可 。一般鸡腿炖30-45分钟就行了 ， 不是从开始煮的时候计时 ， 是从汤开始沸腾的时候计时 ， 如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了 ， 不会硬硬的粘着骨头 ， 很好撕开 ， 营养素也都融化到汁里面了 。
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看了我的方法 ， 现在你知道煮鸡腿要多长时间能熟了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去 ， 让更多的人知道煮鸡腿要多长时间能熟 。进行以上步骤操作的同时 ， 我们需要注意的是一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了 ， 肉已离骨汤味达到顶峰了 ， 再炖下去汤会浑但味道不会再增加了 。以上就是煮鸡腿要多长时间能熟的介绍 。
【煮鸡腿要多长时间能熟】
