番茄虾仁做法
【番茄虾仁做法】番茄虾仁做法
1.青虾去头去虾线去壳处理净 , 放一个蛋清 , 加入少许盐入味 , 加料酒去腥 , 加生抽抓匀腌制15分钟;
2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出;
3.三勺番茄酱加适量水稀释 , 葱姜切末;
4.锅中留底油入葱姜末炒香 , 入番茄酱中小火加热至微微冒泡;
5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可 。
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