春季养生吃什么最好

万物生长,阳气初生,春天是一个充满生机的季节,体内的精、气、神也在此时复苏 。春季养生食补为上,“春气之应,养生之道也” 。对人来说,春天更应该注意饮食调养,以保健康 。春季养生“当需食补” 。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,应选择平补、清补的饮食,以免适得其反 。>>>养生:豆腐有四大营养绝配
推荐四种食物助您做好春季养生:
1、荠菜:
荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿 。
提示:若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状 。
2、卷心菜:
卷心菜又称包心菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶 。原产于地中海沿岸,现中华大地普遍栽培 。按其形状,可分为平、尖、圆头三种 。卷心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药 。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一 。3、山药:
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力 。
提示:用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好 。
4、大枣:
大枣性味甘平,尤宜于春季食用 。
提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜 。
【春季养生吃什么最好】

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