袋装牛肉怎么做好吃
【袋装牛肉怎么做好吃】材料：牛柳500g ， 大葱2根 ， 姜20g ， 干辣椒30g ， 花椒30g ， 芝麻、料酒、盐、生抽、老抽和白糖适量 。
袋装牛肉做法步骤如下：
1、牛柳切3厘米大小 ， 厚度为2毫米厚的片 ， 清水泡1小时 ， 大葱切段 ， 姜切片备用；
2、把牛肉片的水分挤干 ， 放入盒中 ， 放入葱段和姜片 ， 倒入料酒和半茶匙盐 ， 腌制30分钟；
3、干辣椒剪成段 ， 干辣椒与花椒的比例为1比1；
4、生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 半茶匙盐 ， 味精倒入碗中调匀；
5、锅中倒入油 ， 油5成热时 ， 放入辣椒和花椒 ， 炒出香味 ， 调成小火 ， 倒入腌好的牛肉片倒入翻炒 ， 出水；
6、用小火炒锅中的肉片 ， 水分完全干 ， 将调料汁倒入锅中 ， 炒3分钟 ， 待调料汁完全裹在肉片上 ， 锅中无汤汁 ， 出锅 ， 撒熟白芝麻 。
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