2 吃什么可以御寒 12种调味料最暖身
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7、花椒
花椒的主要功效是暖胃驱寒 ， 比如冬天人们吃麻辣火锅 ， 就有驱寒的效果 。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目 ， 久服 ， 好颜色 ， 耐老、增年、健神 。” 中医称花椒味辛性热 ， 入归脾、胃、肾经 ， 有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效 ， 主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症 。
8、茴香
茴香性温 ， 味辛 。归肝、肾、脾、胃经 。开胃进食 ， 理气散寒 。茴香有大、小茴香之分 ， 小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛 ， 都是挥发性产热的成分 ， 能促进消化液分泌 ， 增加肠胃蠕动 ， 排除肠道积气 ， 同时能缓解肠胃道痉挛 ， 减轻疼痛 。因为小茴香性热 ， 有温阳散寒的功效 ， 用来治疗胃寒腰痛时效果显着 。
9、胡椒
胡椒味辛、性热 ， 有温化寒痰、排气的作用 ， 可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状 ， 是健胃、暖胃的上好食材 。胡椒能升高血压 ， 血压偏低的患者可多服用胡椒 。但是 ， 由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒 。
10、辣椒
辣椒中的维生素种类和含量异常丰富 。小小一棵辣椒中 ， 维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了 。其次 ， 辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维 。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒 ， 同时还能促进血液循环 ， 改善怕冷、冻伤 。此外 ， 吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用 。
11、陈皮
【2 吃什么可以御寒 12种调味料最暖身】陈皮 ， 其实是我们平时所吃的橘子的皮 ， 放置的时间越久 ， 其药效越强 ， 故名陈皮 。中医认为陈皮味辛苦、性温 ， 具有温胃散寒、理气健脾的功效 ， 适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用 。现代研究表明 ， 陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分 ， 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 ， 可促进消化液的分泌 ， 排除肠道内积气 ， 增加食欲 。煲汤时放入10克左右的陈皮即可 。
12、芥末
芥末辣味强烈 ， 具有较强的刺激作用 ， 能刺激血管扩张 ， 增强面部气血运行 ， 使脸色更红润 。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用 。此外 ， 芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病 ， 降低血液黏稠度等功效 。
提示 ， 不要过量、单一使用某一种香料 。超量使用香料有较强刺激性 ， 反而影响健康 。少量、多样才健康 。
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