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孕妇吃什么|孕妇能吃花生吗

生活百科

 花生又名落花生、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益 ， 有胎甲球于延年益寿 ， 所以民间又称“长生果” ， 并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高 ， 可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美 ， 它含有大量的蛋白质的脂肪 ， 特别是不饱和脂肪酸的含量很高 ， 很适宜制造各种营养食品 。
营养价值
1. 花生含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆 ， 抗老化 ， 延缓脑功能衰退 ， 滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍 ， 对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用 ， 用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病 ， 同时也是降低血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 ， 会像海绵一样吸收液体和其他物质 ， 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 ， 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 ， 减少肠癌发生的机会 。
食用效果
性平、味甘 ， 入牌、肺经;
具有醒牌和胃 ， 润肺化痰 ， 滋养调气 ， 清咽止咳之功效;
主治营养不良 ， 食少体弱 ， 燥咳少痰 ， 咯血 ， 齿衄鼻衄 ， 皮肤紫斑 ， 脚气 ， 产妇乳少等病症 。
适用人群
一般人群均可食用
1.适宜营养不良 ， 食欲不振 ， 咳嗽痰啃之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病 ， 高脂血症 ， 冠心病 ， 动脉硬化 ， 以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用 ， 能提高儿童记忆力 ， 有助于老人滋补保健;
2.花生含油脂多 ， 消化时需要多耗胆汁 ， 故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝 ， 促进血栓形成 ， 故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;阴虚内热 ， 或内火素旺之人 ， 忌食炒花生 ， 以免助热起火 。
【孕妇吃什么|孕妇能吃花生吗】

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