【羊肝什么人不适合吃】当今我们的生活节奏都非常的快 ， 所以身体也特别容易出现一些疾病 ， 所以平时一定要特别注意自己的饮食调整 ， 毕竟不同的时期身体的状况是不同的 ， 下面一起了解下哪些人不适合吃羊肝呢？
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1、一般人群均可食用 。
2、适宜患有夜盲症(雀目) ， 眼干燥症 ， 青盲翳障 ， 小儿疳眼 ， 目暗昏花 ， 或热病后弱视之人食用；适宜血虚患者 ， 面色萎黄 ， 妇人产后贫血 ， 肺结核 ， 小儿衰弱 ， 以及维生素A缺乏症者食用 。
3、羊肝含胆固醇高 ， 故高脂血症患者忌食 。
4、羊肝的危害：肝脏是动物体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中 ， 并被它解毒、排泄 ， 或经它化学加工后运送至肾脏 ， 从小便中排出 。肝脏还会产生炎症 ， 甚至肝癌 。此外 ， 还可能有肝寄生虫等疾病 。
5、倘若肝脏的各类毒性物质未能排净 ， 或解毒功能下降 ， 那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中 ， 它可能诱发癌症、白血病与其它疾病 。
6、由于肝脏中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中 ， 因此 ， 买回动物肝脏后要在自来水龙头下冲洗一下 ， 然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血 。注意水要完全浸没 。若急烹饪 ， 则可视其大小切成4～6块 ， 置盆中轻轻抓洗一下 ， 然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可 。
以上的就是关于羊肝什么人不适合吃的内容介绍了 。
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