隔夜的土豆发黑还能吃吗


不能 。土豆在剥皮之后 , 暴露在空气中大概3-4小时左右就会导致被氧化变黑 , 这时还可食用;若是在空气中存放到第二天 , 土豆一般已氧化的很严重 , 很有可能已滋生大量细菌以及微生物 , 这时再食用可能会导致身体不适 , 因此 , 隔夜的土豆发黑之后不建议食用 。
拓展资料:马铃薯(学名:Solanum-tuberosum-L) , 又称地蛋、土豆等 , 茄科茄属一年生草本植物 , 是全球第四大重要的粮食作物 。
【隔夜的土豆发黑还能吃吗】马铃薯原产于南美洲安第斯山区 , 块茎可供食用 , 具有较高的经济价值与营养价值 , 主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。[1]马铃薯的果实为茎块状 , 扁圆形 , 高15~80厘米 , 球形 , 无毛或被疏柔毛;茎分地上茎和地下茎两部分 , 须根系 , 地上茎呈菱形 , 有毛;初生叶为单叶 , 全缘 , 小叶常大小相间 , 6~8对种子肾形 , 黄色 。

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