川芎，原名芎藭 。一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地 。
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川芎的功效与作用-川芎的食用方法
川芎的功效
1、用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症 。
川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药 。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用；治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用；治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用；治症瘕结块，可配三棱、莪朮等同用；治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用 。
2、用于感冒头痛，偏正头痛等症 。
川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍 。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛；与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛 。
此外，近年来临床常用本品治疗冠心病心绞痛 。
川芎食疗作用
川芎味辛，性温；归肝、胆、心经；气香升散，具有活血行气，祛风止痛的功效 。
主治月经不调，痛经，经闭，难产，胞衣不下，产后恶露腹痛，肿块，心胸胁疼痛，跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹，肢体麻木，痈疽疮疡 。
川芎的食用方法
1、血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛，以及肿块等症，可与熟地（或生地）、白芍（赤芍）、当归组成基本方，然后根据病情进行加味 。
2、凡偏正头风头痛，属风寒昨，可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍 。
食物相克
【川芎的功效与作用-川芎的食用方法】 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦 。
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