冬季养生多吃黑色食物
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养生导读：冬季养生要补肾，而黑色属肾，所以黑色食物是冬季养生饮食的首选 。冬季养生多吃四种黑色食物：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳！我们一起来看看这些食物的补肾功效吧，冬季养生要记得多吃哦！
冬季养生多吃黑色食物
根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾 。因此，冬季养生补肾，会有事半功倍的效果 。而黑色属肾，补肾要多吃黑色食物 。所以冬季养生多吃黑色食物，以下四种黑色食物你可不能错过！
一、黑芝麻
说到芝麻，其不但味道可口，用法众多，含有的丰富营养素一直为人们津津乐道，其中，黑芝麻更以其颜色优势在祖国医学领域牢牢抓住了“养肾”这一长处 。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用 。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤粗糙 。芝麻能润肠，治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用 。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙 。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时，若配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善 。
说到黑色食材，消费者们总担心买到不良商家的染色黑芝麻 。如果有足够的时间来判断的话，可将黑芝麻放入水中浸泡，天然的黑芝麻尽管会有微微的掉色，但不会很明显，且掉色速度慢，如果搓揉、泡水立竿见影就能看到掉色，就说明是染色黑芝麻 。当然，消费者们在超市里购买的时候，没有浸水的条件，所以有指甲的网友不妨直接拈一粒黑芝麻，从中间掐断看看心是什么颜色，因为黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的，如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的 。
【冬季养生多吃黑色食物】这样吃黑芝麻最好：
1、黑芝麻粥 。将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥 。每日早晚食之 。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用 。
2、芝麻蜂蜜羹 。黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个，充分调匀，每日2次 。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化 。
3、黑芝麻红小豆粥 。黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成 。粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质；红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用 。
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