中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。那么其中的碎银子茶是什么茶种呢？
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1、茶叶碎银子是普洱茶，也是再加工茶中紧压茶的一种，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经过经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑是碎银子茶的特点，由于是普洱熟茶的衍生品，因此也具有温和的属性，其茶也被称之为茶化石 。
2、虽然其本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说其的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成 。
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