老人吃豆腐的五大危害
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【老人吃豆腐的五大危害】 豆腐是常见的豆制品 ， 豆腐营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。在中医理论中 ， 豆腐具有味甘性凉 ， 可以益气和中、生津润燥 ， 具有解硫磺、烧酒之毒等作用 。既然豆腐美味又好吃 ， 那么老人可以吃豆腐吗?老人豆腐吃多有哪些危害 。
老人豆腐吃多的五大危害：
一、可导致肾功能衰退
在正常情况下 ， 进入人体内的植物蛋白经过代谢后 ， 大部分会变成含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降 ， 若他们食用过量的豆腐 ， 会加重肾脏的负担 ， 使其出现肾功能衰退 ， 从而影响他们的身体健康 。
二、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质 ， 一旦食用过量 ， 就会使这些蛋白质在人体内积蓄 ， 引起消化不良 ， 会使人出现腹胀 ， 腹泻等不适的症状 。
三、可引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 引起动脉硬化 。
四、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质 。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因 。因此 ， 痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作 。
五、会导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质 ， 它能促进人体对碘的排泄 。因此 ， 人若长期食用豆腐 ， 很容易引起体内碘的大量流失 ， 使其罹患碘缺乏病 。当然 ， 以上的问题并不是倡导老年朋友要远离豆腐 ， 适当的吃对老年人健康并不会产生很大影响 。
小编提醒：老人养生要少吃豆腐 ， 虽然豆腐好吃 ， 但是每天也不宜吃太多 。
