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1、山药过夜了如果储存的方式比较好 ， 没有出现变质的现象 ， 则还能吃 。但如果没有注重山药的储存或者山药出现变质的现象则不建议再吃 。
2、山药当中含有多种人体所需的营养物质 ， 例如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等等 。日常可以蒸着吃、榨成泥或者煮汤服用 ， 具体服用的方法可以结合个人口味喜好选择 。在吃山药的时候需要注意 ， 如果煮熟的山药没有吃完 ， 并且没有将未食用完的山药 ， 放在冰箱内储藏时间在常温环境下储藏 ， 可能会容易滋发细菌 ， 出现异味、霉变、长毛的现象 ， 都不建议再吃 ， 以免对胃肠造成刺激 ， 引发身体出现恶心、呕吐、腹泻等不适 ， 严重情况下还会使身体出现中毒现象 。
【炒的山药过夜了还能吃吗 淮山切好了没煮过夜能吃吗】3、如果将没有食用完的山药放在冰箱内储藏 ， 过夜之后没有出现变质以及发霉的现象 ， 则可以继续食用 。但是在吃的时候尽量加热 ， 可以避免山药长时间在冰箱内储藏过凉 ， 食用后对胃肠造成刺激 。
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