花生油有白色絮状沉淀物还能吃吗
花生油若是属于正常的过滤不彻底 ， 出现的花生仁残渣沉淀 ， 或者是温度太低引起的絮状物 ， 这两种情况是能食用的 ， 但若是氧化产生的黑色沉淀物则不能食用 ， 油脂成分发生改变 ， 食用对健康不宜 。
【花生油有白色絮状沉淀物还能吃吗】花生油的成分不单一 ， 含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂 ， 其凝固点不是稳定的一个数值 ， 在温度较低是会有部分油脂先凝固 ， 出现白色的沉淀或絮状物 ， 这种变化也不会影响油脂的质量 。
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