文章插图
1、山楂洗净 ， 去掉山楂花嘴 ， 用笔帽从花嘴处往前捅 ， 去掉山楂核 。
【广西山楂做法 酸酸甜甜解腻消滞】2、锅内放清水 ， 放入白糖、冰糖 ， 大火烧开 ， 转中火煮一会儿 。（喜欢山楂水多的可以多放些 ， 喜欢稠稠的就少放些水 ， 冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
3、汤汁稍微浓稠时 ， 加入山楂 ， 煮10分钟即可 ， 山楂不能煮得很久哦 ， 煮得太久容易开裂 。
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