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夏天吃什么养生身体好

生活百科

1、夏天养生吃什么最好？
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高 ， 人体丢失的水分比其他季节要多 ， 需要及时补充水分 。冬瓜含水量居众菜之冠 ， 高达96％ ， 其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。这就是说 ， 吃了500克的瓜菜 ， 就等于喝了450毫升高质量的水 。另外 ， 所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点 ， 有降低血压、保护血管的作用 。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒 。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 ， 过多出汗 ， 造成气虚 ， 还会引起脾胃功能失调 ， 食物消化不良 。吃些凉性蔬菜 ， 有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等 。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现 ， 苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等 ， 具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能 。现代营养学家认为 ， 苦味食品可促进胃酸的分泌 ， 增加胃酸浓度 ， 从而增加食欲 。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等 。

春去夏来 ， 防暑降温成为社会公众关注的养身健体内容之一 。华康骨伤医院专家介绍大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用 ， 所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥 。
从中医养生的角度看 ， 大麦粥有两大功效:一是健脾和胃 。二是消暑解热 。
健脾和胃
夏天气温升高 ， 暑湿气盛 ， 容易引起脾胃功能受损 ， 胃脘胀满不适 ， 食欲不振 。同时 ， 暑热伤阴 ， 使人嘴干、苦 。中医认为 ， 大麦入脾、胃二经 。夏天坚持食用大麦粥 ， 能起到养阴和胃、促进消化的作用 。
消暑解热
夏天很多人都会感到暑热难耐 。其实暑热有两种 ， 一种是内热、一种是外热 。空调、电扇只能帮助人们解除大汗淋漓的外热 ， 而大麦性偏凉 ， 既能解除外热 ， 也能消除胃脘不适、口干口苦等内热 。
那么 ， 大麦粥是不是随便喝几次就能解决问题？不是 ， 发挥大麦粥的两大作用不是一蹴而就的 ， 一定要把喝大麦粥作为夏季的生活习惯 ， 从立夏就开始 ， 坚持每周喝4~5次 ， 直到秋凉 。建议大家在早晚时间喝大麦粥 。因为早上人的脾胃功能刚刚恢复 ， 不适宜吃硬的食物；晚上人需要的能量比白天少 ， 喝大麦粥有利于消化吸收 ， 还能发挥大麦安神助眠的作用 。
大麦粥制作
先放半锅水 ， 加上一小把米 ， 大火煮沸 。待到米粒开花后 ， 用凉开水把大麦粉稀释成糊状 ， 倒入锅中 ， 搅匀 ， 再用小火煮一段时间 。当粥变稠 ， 颜色发红即可 。
需要注意的是 ， 大麦粥不能一煮好就吃 ， 因为这样太烫 ， 容易灼伤食管 ， 还会伤阴；同时也不能放冰箱后凉吃 ， 因为这样会伤胃 。大麦粥应该温吃 ， 也就是说放到不烫嘴的时候吃最好 。

立夏过后 ， 温度逐渐攀升 ， 人们难免会觉得烦躁上火 ， 食欲也会有所下降 。所以立夏饮食宜清淡 ， 应以易消化、富含维生素的食物为主 ， 也要保证充足的睡眠 ， 不洗冷水澡 。
立夏饮食吃啥蔬菜好
夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。一个人每天吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 ， 且瓜类蔬菜具有降低血压的作用 。另外 ， 夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节 ， 多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病 。
多吃水果补充水分
“立夏”过后气温升高 ， 由于出汗的增多 ， 体内丢失的水分多 。多吃水果不仅可以补充水分 ， 更是消暑和补充身体养分的首选 。按照中医的说法 ， 人的体质有寒、热、虚、实的区分 。事实上 ， 水果也是有性味寒凉的区别 。肠胃不好的人 ， 最好是选择“温和”一点的水果 ， 不要太甜 ， 也不要太酸 。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者 ， 最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物 。有的人吃芒果会感觉皮肤发痒 ， 是因为芒果皮有组织胺成分 ， 容易引起过敏 。因此吃水果之前应该有所选择 ， 否则也会引起身体的不适 。
苦味宜多食
中医认为 ， 凡有苦味的蔬菜 ， 大多具有清热的作用 。因此 ， 营养学家建议 ， 夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品 ， 能起到解热祛暑、消除疲劳等作用 。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴 ， 能调和脾胃 ， 清除疲劳 ， 醒脑提神 ， 对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用 。苦菜也是一味药食同源的蔬菜 ， 具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能 。食用苦菜时 ， 将它的根、叶洗净 ， 可拌可炒可做汤 ， 味道苦中带香 ， 是解暑开胃的佳肴 ， 而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用 。夏季出汗较多 ， 不妨喝点带苦味的饮料 ， 啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择 。

可以吃少量芦荟 ， 也可以多吃些苦瓜（炒或者凉调 ， 不过我建议如果家庭条件允许可以自己冻点冰块 ， 将冰块苦瓜和醒目混在一起 ， 夏天吃非常解暑纳凉 ， 而且苦瓜还可以排毒养颜 ， 味道也是非常棒的 ， 我们家大人小孩都很喜欢 ， 真是一举两得） ， 可以多煮些绿豆汤 ， 非常防暑的！

认识酵素: 【佰na吉jiao素】大家可以去了解！是夏天养生最佳诠释！
神奇的酵素:酵素是细胞最重要的营养,是生命力,是活力,是寿命的象征!
酵素的作用:解毒\排毒\杀菌\抗菌\抗病毒\抗氧化\增强免疫力\提高能量\修补细胞等等等等不一而足.
现代人几乎人人缺乏酵素.为何会有如此多的现代疾 病和如此大的亚健康人群.其原因就在于此.酵素与生俱来,但其数量有限,什么时候用完则生命结束.而现代人几乎每天都在透支酵素,即透支健康透支生命.为何?熟食!新鲜的水果蔬菜里边含有大量可以帮助消化代谢的酵素,但只要温度超过48摄氏度,几乎全军覆没．
而大量的死性营养进入体内 ， 身体不得不透支弥足珍贵的酵素来消化代谢食物．而获得的却是过剩的热量和由此而带来的毒素 ， 长此以往 ， 形成酸毒体质 ， 细胞能量不足以排除毒素修复细胞 ， 因此种种亚健康状态和疾病不请而至．如果你想减少酵素支出 ， 你最起码每餐50%以上生食.如果做不到,必须额外补充酵素,特别是植物性的综合酵素,如此才可能让你保持最佳活力状态而远离疾病.

谈不上最好 ， 对于不同体质的人有不同的食疗方案
2、夏季有哪些养生食谱？
美食总是诱得我们胃口大开 。可惜 ， 每每饱餐一顿后 ， 又难免出现胃胀等消化不良的感觉 ， 不仅难受 ， 更糟糕的是暴食之后 ， 一过秤 ， 又是积了一身脂肪 。如果您也有以上这些担忧 ， 不妨试试用以下6种健康食品来解除困扰 。
第1种食品番茄 流行指数：

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