海参刺尖好还是圆好 海参刺尖和圆哪个好
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1、海参刺的尖和圆无法判断其好坏 。
2、因为海参的刺尖或圆扁和生长环境十分相关 ， 一般国内的养殖海参 ， 生长年限短 ， 且不需要自己捕食 ， 养殖海参水浅 ， 压力小 ， 环境相对安静 ， 没有自然潮汐等因素 ， 其海参的刺变得细长一些 。
3、而野生的海参 ， 生长在深海区 ， 由于承受几十米水深压力 ， 洋流涌动 ， 潮汐等考验 ， 加上要依靠自己捕食 ， 活动量大 ， 海参刺变得粗壮 ， 矮短 ， 有力 ， 有的圆 ， 有的尖 ， 相比之下自然营养价值也更高 。
【海参刺尖好还是圆好 海参刺尖和圆哪个好】4、但根据海参的刺来看 ， 尖或圆不重要 ， 主要是看刺是否粗壮 ， 只有粗大有力的海参才说明其活力好 ， 海参肉质肥厚 ， 这样海参的口感和营养价值才高 。
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