海棠果又名楸子、海红、红海棠果、柰子 , 因为果实上有八道棱状突起 , 又叫“八棱海棠”、“大八棱” 。
文章插图
海棠果的功效与作用-海棠果的营养价值
海棠果的营养分析
海棠含有大量的营养物质 , 如糖类、多种维生素、有机酸等 , 能够补充人体所需的营养 , 提高机体功能 , 增强对疾病的抵抗力 。
1、生津止渴:
海棠含有糖类、多种维生素及有机酸 , 可帮助补充人体的细胞内液 , 从而具有生津止渴的效果 。
2、健脾开胃:
海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富 , 能帮助胃肠对饮食物进行消化 , 故可用于治疗消化不良食积腹胀之症 。
3、涩肠止痢:
海棠味甘微酸 , 甘能缓中 , 酸能收涩 , 具有收敛止泄 , 和中止痢之功用 , 能够治疗泄泻下痢 , 大便搪薄等病症 。
4、补充营养:
海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质 , 如糖类、多种维生素、有机酸等 , 可供给人体养分 , 提高机体免疫力 。
海棠果的功效
海棠干加蔗糖冲水饮用 , 口味酸甜 , 含有浓郁的鲜海棠香气 , 且清凉泻火 , 健脾开胃 , 具有很好的食疗保健作用 。还有一种更特殊的冷冻食用方法 , 就是吃完全冻实的海棠 , 其味道更鲜美爽口 。枝干可做苹果砧木 , 木材供雕刻 。据明代医学家李时珍的研究证明 , 海棠果的花、根、果实均可入药 , 能祛风湿、平肝舒筋 , 主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕 , 尿道感染等症 。
海棠果的食疗作用
海棠果性平、味甘微酸 , 入脾、胃二经;有生津止渴 , 健脾止泻的功效;主治消化不良 , 食积腹胀 , 肠炎泄泻以及痔疮等病症 。
海棠的食用价值
果实除生食外 , 果实可酿酒、做蜜饯 , 做果酱、果醋、果酒、果丹皮 。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干 , 储藏期可长达3年 , 以备深加工为休闲食品 。
海棠干加蔗糖冲水饮用 , 口味酸甜 , 含有浓郁的鲜海棠香气 , 且清凉泻火 , 健脾开胃 , 具有很好的食疗保健作用 。
海棠果适宜人群
【海棠果的功效与作用-海棠果的营养价值】 一般人群均可食用 , 海棠味酸 , 胃溃疡及胃酸过多患者忌食 。
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