鳖，俗称甲鱼 鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果 。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料 。
甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(约1000克)，枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精、盐各适量 。
做法
1.将甲鱼先放温水中，使其放尽尿液，宰杀后去头和内服洗干净，将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净，用纱布袋装好扎紧，将药袋纳入甲鱼腹中，放入砂锅，加水适量 。
2.先用武火烧开，后以文火慢炖，到甲鱼熟烂时，去药袋，加入味精、盐调味即成 。功效：甲鱼有滋肾补虚疗损的功效;熟地能补肾益精填髓;枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴;淮山药能补肺脾肾三脏之阴 。五味同用，能补肾阴，疗虚损 。
虫草甲鱼汤
原料：虫草6克，甲鱼500克，生晒参2克，干香菇10枚，海带10克，薏米仁5克，淮山药6克
调料：盐适量
做法
1、甲鱼宰杀后治净，切块;海带泡发，洗去泥沙，切段;香菇泡发，洗净;虫草、生晒参除杂，洗净;薏米仁、淮山药洗净 。
【甲鱼补肾汤 不仅营养高还有这些做法！】2、将所有原料入锅，加水、盐，隔水大火蒸熟即成 。
看完后，甲鱼汤的做法都学会了吗？马上行动起来吧！
推荐阅读
- 孕期调养食谱：鲜蘑豆腐汤
- 补肾壮阳坚果
- 猪肝鸡蛋汤的做法 这么做要更好吃
- 片汤话是什么意思
- 黄花菜可以和枸杞炖汤吗
- 蒜蓉烤虾——补肾壮阳通乳
- 鸡汁豆腐串的汤汁怎么做 鸡汁豆腐串的汤汁是怎么做的
- 怎样做豆腐木耳排骨汤 豆腐木耳排骨汤的做法
- 兜汤的肉怎样做又嫩又滑 自己制作牛肉兜汤
- 男人补肾食补方法 这几种食物补肾效果最好