北方立秋习俗 北方立秋有什么习俗

【北方立秋习俗 北方立秋有什么习俗】

北方立秋习俗 北方立秋有什么习俗

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1、北方有句民谚:立夏栽茄子 , 立秋吃茄子 。又称“贴秋膘” 。经过了一个炎热的夏天 , 秋风的风一刮起来 , 感觉凉凉的 , 人们的胃口就会大开 , 就会想着吃点好的 , 补充一下营养 , 来弥补一下夏天的损失 , 而立秋正是吃茄子的好时候 , 所以 , 每户人家在立秋当天都会准备一份茄子 , 这就是所谓的“贴秋膘” 。
2、当然 , 在北方最常见的还是吃饺子 。既然是为了弥补夏天的损失 , 那就首当其冲的应该选择肉类了 。所以 , 在这一天到来的时候 , 我们会把提前准备好的食材拿出来 , 然后做我们北方人最爱的饭——饺子 。而且 , 饺子还有一个特别好的寓意:和谐安康 。所以 , 在立秋当天吃饺子是最合适不过的了 。
3、还有的地方会做面条 , “捞面” 。这种面食也是北方人都喜欢吃的、属于家常便饭类的 。把面条煮熟之后 , 浇点蒜汁 , 如果喜欢吃凉的话 , 还可以在面条端上桌之前 , 提前过一遍凉水 , 这样吃起来凉凉的更加爽口 。这种饭在我看来 , 跟秋天的风简直是绝配 。

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