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1、紫苏叶采摘时间要根据用途来定，用途不同采摘时间就不同 。若是食用，可在五月下旬到八月上旬还没开花的时候进行，选天气晴朗是 。
【紫苏叶什么时候采摘做咸菜最佳】2、若是药用，可在九月下旬到十月中旬种子成熟后采收，全株割下，将其晒干就行 。若是药用的苏子梗，应在九月上旬开花前，刚长出花序时进行 。
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