春节过后话养生
在春节喜庆的日子里，走亲访友，欢聚一堂，一些人大吃大喝，生物钟紊乱，过了节才猛然发现自己已犯了腹泻、头晕等假日综合症 。所以，必须掌握春节后养生小常识，以尽快恢复正常状态 。
一、起居方面—早睡早起
春季，晚上不要睡得太迟，早上要早起，养成早睡早起的习惯，以适应自然界的生发之气 。起床后宜披散着头发，松开衣扣，舒展形体，在庭院中信步漫行，这样使思维易迅速活跃起来 。老年人晚间睡眠质量一般不高，宜安排一定时间的午睡 。
二、心理方面—心情愉快
春季需养肝，首先是保持心情愉快 。人常说“怒伤肝”，因此，应学会戒怒，尽可能做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常升发、顺调 。否则，情绪过度受刺激会破坏五脏平衡协调的关系，轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱，重者则可致精神失常、高血压、心血管疾病，大大降低人体免疫力 。
三、运动方面—多做户外活动
春季绿色植物增多，空气中的阴离子倍增 。在这样的环境下锻炼，有助于提高生理机能和健康水平，还有利于调节情绪 。因此，宜多做些户外活动，如做操、散步、踏青、打球、放风筝、钓鱼、赏花、慢跑、打太极拳等 。
四、饮食方面—推介8种节令食物
（1）春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。
（2）樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位 。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食 。
（3）菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳 。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口 。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒 。
（4）葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
（5）红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，宜吃甜味食品，以健脾胃之气 。红枣正是这样一味春季养脾佳品，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭 。
（6）蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍暖还寒，人容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1－2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
（7）春芽
春日食春芽 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
（8）韭菜
春天需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美 。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口 。
【春节过后话养生】
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