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1、品种选择 。选择耐热菠菜品种比较好 。
【夏天北方大面积怎么种菠菜 北方过冬菠菜如何种植】2、浸种催芽 。菠菜种子在气温达到30℃时，发芽率极低，所以需要进行浸种催芽 。方法：建议先用井水浸种1～2小时，然后在10℃～15℃温度下催芽，3～4天后大部分种子发芽时即可播种 。菠菜种植技巧 。
3、整地施肥 。首先要施足底肥，整地后做畦 。专业的种植户建议之间的行距15厘米，划2厘米深的浅沟，将种子均匀地点播于沟中，株距5(单粒播)至10厘米(双粒播)，覆土1.5～2厘米 。播后浇水 。8～10天后，浇1次大水，以后根据情况再浇2～3次水 。
4、遮阳防雨 。由于菠菜不耐强光和高温，夏季须遮阳降温 。首先可选择大棚降温剂来降低棚温，再就是遮阴，采用遮阴率达50%～75%的遮阳网，一般采用每天的上午10点～下午5点遮阴 。
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