蛋白可以做什么点心
可以做纯奶布丁 。
【蛋白可以做什么点心】材料:全脂鲜奶450公克 , 细砂糖 , 45公克 , 蛋白135公克;
所有材料A以中小火煮至细砂糖溶化后熄火;冲入材料B搅拌均匀 , 以细筛网过滤出炖奶布丁液;倒入烤模中 , 以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡 , 也可用小汤匙将气泡戳;烤箱预热 , 取深烤盘倒入适量的水 , 放入完成的作法1烤模 , 以上火160度 , 下火160度蒸烤约30分钟至纯奶布丁熟透;取出冷却后放入冰箱冷藏即可 。
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