马拉糕的做法和配方
1、将低筋粉过筛 ， 然后加入红糖 ， 拌均匀 。
2、然后倒入纯牛奶 ， 稍微搅拌一下 。
【马拉糕的做法和配方】3、接着加入全蛋液 。
4、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态 ， 然后盖上保鲜膜 ， 静置2个小时 ， 松弛 。
5、2个小时后 ， 加入融化了的黄油 ， 拌均匀 。
6、泡打粉用少许水溶解 ， 然后加入到步骤5中 ， 拌均匀 。
7、大火烧一锅开水 。模具垫上吸油纸 ， 然后倒入蛋糕糊 ， 震荡出大气泡 ， 然后放入 。
8、先中火蒸20分钟 ， 然后大火蒸10分钟 ， 焖15分钟后再揭锅 。
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