四瓜给你一个清凉夏季
导读：那么 ， 应该怎样选择适宜的饮食来帮助我们轻松度夏呢？营养学家建议 ， 夏季的饮食总原则是清热消暑解毒均衡 ， 而市面上的时令瓜果则是我们度夏的好帮手 。夏季已然来临 ， 这两天最高气温已经达到36.6度 。那么 ， 应该怎样选择适宜的饮食来帮助我们轻松度夏呢？营养学家建议 ， 夏季的饮食总原则是清热、消暑、解毒、均衡 ， 而市面上的时令瓜果则是我们度夏的好帮手 。
西瓜 被誉为瓜果之首 。西瓜富含维生素a、bl、b2、c ， 葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等 ， 具有很高的食用价值 。同时它的医药价值也颇高 ， 有清热解暑、利小便、降血压的功效 ， 对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效 ， 民间有天然白虎汤之称 。但西瓜性寒 ， 一次不能吃得多 ， 患有畏寒、无汗等症状者也不宜食用 。
黄瓜 民间将它誉为济世良药 。黄瓜既是蔬菜又是水果 ， 具有食疗价值 ， 含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素c 。黄瓜中还含有纤维素 ， 对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用 ， 肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处 。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人 ， 以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效 。黄瓜还可做美容剂 ， 清洁和保护皮肤 ， 舒展皱纹 。
丝瓜 是百姓夏秋之家常蔬菜 ， 它含有多种营养素 ， 如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等b族维生素、维生素c等 ， 还含有人参中所含的成分&&皂甙 。从中医角度来看 ， 丝瓜味甘 ， 性凉 ， 无毒 ， 有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效 ， 是夏日保健的佳品 。除此以外 ， 丝瓜花清热解毒 ， 瓜皮可治疮疖 。瓜叶清热解毒、止咳化痰 ， 外用止血消炎 。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰 。
导读：那么 ， 应该怎样选择适宜的饮食来帮助我们轻松度夏呢？营养学家建议 ， 夏季的饮食总原则是清热消暑解毒均衡 ， 而市面上的时令瓜果则是我们度夏的好帮手 。
文章插图
【四瓜给你一个清凉夏季】冬瓜 民间有冬瓜入户 ， 不进药铺之说 。它含有多种维生素和人体必需的微量元素 ， 可调节人体的代衡 。冬瓜性寒 ， 皮、肉皆可入药 ， 能养胃生津 ， 清降胃火 ， 小便不畅 ， 饮冬瓜汤最有疗效 。夏季多吃些冬瓜 ， 不但解渴消暑、利尿 ， 还可使人免生疔疮 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是也慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。
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