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1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等 。
2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌 。
【夏天的青菜怎么种的 夏天种青菜是怎么种的】3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克 。“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克 。作菜秧的用种量1千克 。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的 。
4、田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米 。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克 。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12～14厘米见方 。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜 。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治 。
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