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1、选择品种：夏季大白菜种植需选择极早熟、耐热、抗病、丰产、品质好的品种 。
2、夏季大白菜生长期极短，施肥要以腐熟优质有机肥为主，一般在整地前将50﹪的基肥撒施翻入土中，另50﹪基肥结合起垄施入垄内 。为了防积水，要实行高垄种植，垄距45厘米，垄高15厘米左右，并及时排水，以防软腐病 。施肥每亩施腐熟的有机肥3000～5000公斤、三元复合肥75公斤、过磷酸钙20公斤、万稼能重茬根腐专用2～3公斤 。施肥后深翻细耙，做到土地平整，为利于排水 。
3、适时播种：一般夏季大白菜安排在7月下旬至9月上旬上市，应在6月中旬至7月中旬播种 。此时正值高温、多雨季节，对大白菜生长不利，最好进行营养钵育苗移栽 。将配制好的营养土装入营养钵，播种前浇足水，每钵播种2至3粒，然后用细土覆盖，并喷洒少量水，然后用遮阳网遮盖以防高温暴雨 。
4、苗期管理：夏大白菜的播种期正值炎热季节，出苗后要通风降温，注意畦内要有一定的湿度，为保证播种后苗全、苗齐、苗壮，必须及时浇水，即播后浇一水，拱土浇二水，苗出齐后浇第三水 。浇水一方面满足大白菜发芽出土的需要，更重要的是为了降低土壤温度，防止病毒病的发生 。如果播后遇到阴天，可减少浇水次数 。
5、幼苗期的管理：夏大白菜从出苗至长出5～6片真叶为幼苗期 。这时正处于高温干旱或炎热多雨的季节 。其管理工作应贯彻五水定棵的原则，及时浇水，降低地温，保护幼苗根系正常生长，防止病毒病的感染 。若雨水过多，就应及时排水，加强中耕散墒 。为了保证全苗，可以经过两次间苗后再进行定苗 。这样，既可避免幼苗过分拥挤，又可合理留苗，培育壮苗 。在3～4片叶期进行第一次间苗，5～6片叶期定苗，间苗、定苗时尽量不要伤根，以防根系发生软腐病 。第二次定苗后每亩应追施提苗肥5千克尿素，万稼能重茬根腐2～3千克，苗期要注意防治病虫害 。
【夏天怎么种小白菜 夏天用大白菜怎么种】6、田间管理：当苗龄20天左右时开始移栽定植，下午3时阳光减弱后进行定植 。每亩栽4000株左右，定植后浇水，每天早晚各一次，直至成活，并及时查苗补苗 。大白菜定植缓苗后要及时锄草松土2至3次，并亩施尿素10千克作追肥，根尚雅水溶肥1000毫升，施后浇水，每隔半月追肥一次，结球前，保持土壤干干湿湿，配合中耕去除杂草，同时注意浇水，在干旱的条件下，每隔5～6天就要浇一水 。结球期保持土壤见湿不见干，结球后期至收获前要适当控制水分，浇水应在早晨或傍晚进行，不能大水漫灌，雨后要及时排水，防止雨涝 。病虫害防治，病害主要有霜霉病、软腐病，病毒病;虫害主要有菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫等 。病害重点也要放在预防上，对发病前及发病初期的轻病株及时做好重点喷药，喷药要周到细致，顾及到接近地表的叶柄及茎部 。防治霜霉病，可用乾农商城万稼能银离子150倍液稀释后全株菌种喷雾，病害严重时间隔7天喷施一次，连续喷施2-3次效果更佳，正常情况下间隔10-15天喷施一次 。
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