韩国石锅拌饭调味辣酱的做法
【韩国石锅拌饭调味辣酱的做法】
韩国辣酱：原料：黄酱1斤 ， 糖稀半斤 ， 辣椒面2只4两 ， 根据个人口味而定 。
做法：1、将黄酱放入一个有盖的小盆里 ， 倒入糖稀 ， 搅匀 ， 盖盖 ， 放入微波炉内加热 。
2、等黄酱冒泡之后 ， 拿出即可 。
3、晾凉之后 ， 倒入辣椒面 ， 搅匀 ， 再放入微波炉内加热 ， 同样冒泡后拿出 ， 放入味精 。
韩式辣椒酱：材料：糯米粉60克、水60克、味噌50克、砂糖20克、辣椒粉20克、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙 。
做法：1、姜材料拌匀备用 。
2、糯米粉与水混合揉成团 ， 分成二等份压平 。
3、将压平的糯米团放入烧开的水中 ， 煮至浮起 ， 再煮2分钟捞起 ， 趁热加入 。充分拌匀 ， 拌匀即可 。
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