蛋卷怎么做要什么配料
配料：鸭蛋6个 ， 胡萝卜半根 ， 香肠半根 ， 玉米青豆少许 ， 黄瓜半根 ， 油少许 ， 盐2小勺 ， 料酒少许 。
做法如下：
1、准备好鸭蛋 ， 玉米青豆 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 香肠；
2、将鸭蛋打入碗中 ， 加入盐和料酒；
3、将黄瓜、胡萝卜和香肠均切成小粒 ， 玉米青豆洗净；
4、将切好的材料放入蛋中；
5、用筷子或打蛋器搅拌均匀；
【蛋卷怎么做要什么配料】6、在锅中放入少许油 ， 转小火 ， 倒入蛋液 ， 上下翻炒蛋饼；
7、待蛋饼放凉卷起即可 。
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