助宝宝健脑家长要学会选择宝宝的鱼类
导读：海水鱼中的dha(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状 。我们很多人都是知道常吃鱼能有效的帮助宝宝健康的，而且也是有利于宝宝的大脑的发育的，所以我们应该从宝宝的饮食中加大力度，但是如何给宝宝吃鱼就是我们很多家长要注意的问题了 。
海水鱼还是淡水鱼?
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充 。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊 。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状 。
【助宝宝健脑家长要学会选择宝宝的鱼类】淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收 。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃 。
营养师推荐：
带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错 。
带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能 。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险 。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类 。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收 。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼 。
三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育 。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用 。
导读：海水鱼中的dha(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状 。
文章插图
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?
选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等 。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等 。这些鱼肉中几乎没有小刺 。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔 。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃 。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式
专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法 。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做 。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸 。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可 。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养 。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等 。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放 。
专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉 。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤 。
给宝宝的健康鱼餐
给小婴儿喂鱼，最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉，所以许多家长谈“鱼”色变，不敢轻易喂鱼给婴儿吃 。其实掌握了正确的方法，去尽鱼刺，可解除这种顾虑 。鱼肉细嫩，氨基酸比例优良，较其它肉类、蛋类等更易消化，对小婴儿更为适宜 。
生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃 。
熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服 。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升) 。
从我们上面的介绍上，我们知道该给孩子选择什么的鱼类给我们的孩子吃，而且要注意的时候千万要注意到刺，不要让小刺伤到孩子的 。
推荐阅读
- 大病救助金申请条件
- 这些食物能够助孕 女性不能错过
- 五岁宝宝的身高体重标准是什么五岁宝宝需要吸收的营养有哪些
- 给宝宝抚触分为哪些步骤
- 辅助对焦灯怎么关
- 3个月婴儿补钙吃什么好 三个月宝宝缺钙的症状有哪些
- 喂宝宝母乳 产妇必吃的增乳食物
- 宝宝照蓝光有什么副作用 新生儿黄疸预防与护理
- 按摩三个穴位帮助孩子提高智力
- 生出漂亮宝宝的饮食对策