在生活中 ， 因为身体方面的因素或者是不注意健康饮食 ， 导致很多人都出现了便秘的情况 。要想治疗便秘 ， 就应该多吃一些能够起到润肠通便作用的食物 ， 例如香蕉 。其实 ， 香蕉不但可以直接吃 ， 也可以搭配冰糖熬汤 ， 既润肠通便还可以润肺止咳 。
食疗作用
本汤是常用的滋润性甜汤 。汤中香蕉性味甘寒、滑利 ， 含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等 ， 功能清热润燥、解毒生津 ， 《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠” ， 是润肠通便、降火生津常用果品 。冰糖甘润 ， 少佐陈皮行气健胃 ， 使滋而不腻 。合而为汤 ， 滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津 ， 是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品 。
注意
胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤 。
基本材料
香蕉5只 ， 冰糖适量 ， 陈皮1片 。
制作方法
(1)香蕉剥皮 ， 切3段 ， 陈皮浸软 ， 去白 。
【香蕉新吃法 香蕉冰糖汤这样做！】(2)把香蕉、陈皮放入锅内 ， 加清水适量 ， 文火煮沸15分钟 ， 加冰糖 ， 煮沸至糖溶即成 。
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