教你如何挑选优质的雪蛤膏
随着社会不断的发展 ， 我们越来越多的朋友们对于保健和养生更加的重视了 ， 所以许多的朋友们在生活中也是经常会食用一些雪蛤膏了 ， 当然了 ， 雪蛤膏就是一种非常不错的保健物品哦 ， 但是许多的朋友们经常会买到假的雪蛤膏了 ， 下面我们就来一起看看怎么挑选高质量的雪蛤膏吧 。
雪蛤学名东北林蛙 ， 是东北著名的土特产 ， 在我国有上千年的服用历史 ， 明清时被列为宫廷贡品 ， 在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉 。
其实真正的优质雪蛤膏外形呈现出不规则的片状哦 ， 并且会有弯曲重叠的部分了 ， 一般雪蛤膏长1.5～2厘米 ， 厚1.5～5厘米 。雪蛤膏的表面是黄白色的 ， 稍微有点透明 ， 并且还有脂肪样光泽 ， 偶带有灰白色薄膜状干皮 。我们用手触摸的时候有滑腻感觉 ， 把雪蛤膏浸泡在温水中的时候 ， 体积可膨胀10~15倍 。气腥、味微甘 ， 嚼有粘滑感 。购买时应以片状多而粒状少的为佳 。
一看产地
认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义 ， 有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)
二看它是干剥还是湿剥
也就是吊干才剥还是生剥 。后者并非是劣质品 ， 价格会比干剥的便宜 ， 但含水率高达20%~50% ， 药用价值会比干剥的略低 。
三看外形
以完整少碎片的为上 。
四看“发头”
越是靓的雪蛤 ， 浸发率越高 ， 像一些卖250多元/两的雪蛤 ， 浸发后可以达到1比60的比例 。而一些级数不高的雪蛤 ， 则可能只能一发五 。
上面我们已经知道了很多的挑选雪蛤膏的方法了 ， 其实我们在生活中挑选雪蛤膏的方法也是非常多的哦 ， 首先我们需要认清雪蛤膏的产地 ， 其次我们可以通过雪蛤膏的外形来辨别雪蛤膏的真假哦 ， 所以我们一定在选购雪蛤膏的时候就可以放心的购买了 。
【教你如何挑选优质的雪蛤膏】
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