文章插图
新颖吃法：烤香芹番茄派
烤香芹番茄派
【新颖吃法：烤香芹番茄派】 原料：香芹几棵、小番茄200克、派皮面团150克（80克面粉、1个鸡蛋、30克黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺） 。
做法：
1、将派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼 。
2、擀成薄饼的派皮铺到烤盘里，再铺上对切的小番茄 。
3、烤箱预热190℃10分钟，放中间一层，上下火烤15分钟 。取出，撒些香芹碎在表面 。继续烤1~2分钟，健康美味的香芹番茄派就做好了 。
小编心得：
1、和好的派皮面团，可以用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时左右，让面团有一定的松弛时间，这样烤出的派皮更酥脆 。
2、香芹碎，不要一开始就撒在派皮上进烤箱烘烤 。等到快出炉时，再撒好，继续烘焙1~2分钟，能最好地保存香芹的独特清香和营养，喜欢吃更新鲜爽脆一点的，出炉后再撒香芹也可以 。
3、铺小番茄前，用叉子在派皮的底部均匀地叉一些小孔，可以防止烘焙的时候派皮向上鼓起变形 。
4、擀成薄饼的派皮铺进烤盘后，可以用料理餐刀沿盘子的边缘简单切割一下，也可以用滚刀切成花边的形状 。
推荐阅读
- 汉拿山除了烤肉还有什么好吃的
- 汉拿山烤肉蘸汁的做法
- 六种黑灵芝的保健吃法推荐
- 胡萝卜科学营养的吃法
- 新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧
- 荸荠的吃法 荸荠怎么吃最好有什么好处!
- 吃饺子的调料怎么调 饺子常见的吃法有哪些
- 益智仁的吃法 这样吃益智仁美味健康
- 伊比利亚火腿怎么吃 伊比利亚火腿的三种吃法
- 为大家介绍几种麦门冬的吃法